Menu
Kurier Praski logo
poniedziałek, 18 czerwca 2018
sekacz

Jak wydoić Jaka? Reportaż Igi Cichoń - ethnoadventure cz. II

Jak sprawdza się jako zwierzę juczne, daje ciepłą wełnę, stosowaną przy produkcji wojłoku na jurty, a także jako domieszka „ocieplająca” do tkanin. Jaki są też źródłem pożywnego i tłustego mleka, które z powodzeniem zastępuje mleko krowie w diecie.

W hodowli świetnie dają sobie radę na dużych wysokościach i wszędzie tam, gdzie wydaje się, że roślinności już nie ma. W zimie są w stanie wykopać resztki rachitycznych roślinek spod skutej lodem powierzchni. Ich wysuszone odchody zapewniają opał w pasterskich jurtach i w wioskach. Mają opinie bardzo ekonomicznych zwierząt.

Jak zatem wydoić jaka?

Zadanie wydaje się łatwe, zwłaszcza dla tych, którzy pamiętają dzieciństwo na wsi i wiedzą, że prawdziwe mleko pochodzi od krowy a nie z kupionego w sklepie kartonu. To jednak tylko pozory, gdyż jaki są zwierzętami nieufnymi, ponadto obdarzonymi inteligencją i przenikliwością. Nie ufają ludziom, których nie znają i z dala wyczuwają obcy zapach. Zdaje się, że wyczuwają to, co w zapachu jest „nie miejscowego”. Problem zaczyna się więc już na etapie - jak do jaka podejść?

Tu z pomocą przychodzi lokalne przebranie. Tak można przechytrzyć powonienie cwanych jaków.

Dalszy problem leży w technice. Wymięsamicy jaka jest raczej skromne w porównaniu z krowim. Daje też znacznie mniej mleka – zaledwie 3-4 l. dziennie. Poza tym dojone mleko musimy najczęściej dzielić z małymi cielaczkami – oseskami. Dojenie ma więc swoją sekwencję. Małe są kolejno dopuszczane do „odciągnięcia” swojej porcji mleka, po czym przywiązywane w pobliżu matki, tak aby pozwoliły na stosowne dokończenie czynności dojenia ludziom.

Następnie stadko jaków, już w towarzystwie byków, opuszcza zagrodę i idzie na cały dzień w góry, aby paść się – Pan Bóg raczy wiedzieć na czym. Wracają dopiero przed zachodem słońca, by rano znów powitać znajome sobie dojarki życzliwymi pomrukami i odwrócić się zadem do nieznanych przybyszów, ciekawych ethno-doświadczeń z Pamiru.

Na wspólne dojenie jaków zaprasza Państwa
Iga Cichoń - Ethnoadventure

e-mail
sobota, 09 czerwca 2018

Komentarze

Nick
E-mail - nie jest wyświetlany w serwisie, służy do kontaktu z redakcją
Twój komentarz
Security Image
Nieprawidłowy kod
secpol - baner  artykuł

Pozostałe informacje

Strefa Rodzica w szpitalu przy ul. Niekłańskiej

Strefa Rodzica w szpitalu przy ul. Niekłańskiej
19 czerwca w Szpitalu Dziecięcym przy ul.
Czytaj więcej...

RODO jak Yetti?

RODO jak Yetti?
Każdy wie, że RODO już obowiązuje, ale tylko nieliczni wiedzą na czym polega to nowe Unijne Rozporządzenie. Oto kilka istotnych faktów.
Czytaj więcej...

IX edycja Warszawskiego Dnia Sąsiada 2018

IX edycja Warszawskiego Dnia Sąsiada 2018
Dzień Sąsiada to święto, które oficjalnie obchodzone jest na całym świecie.
Czytaj więcej...

Unique Choice zdradza sekrety kawy

Unique Choice zdradza sekrety kawy
W sobotę 23 czerwca odbędzie się oficjalne otwarcie firmowej kawiarni Unique Choice związanej z manufakturową palarnią kawy.
Czytaj więcej...

Otwarcie Muzeum Polskiej Wódki już 12 czerwca!

Otwarcie Muzeum Polskiej Wódki już 12 czerwca!
Otwarcie Muzeum Polskiej Wódki już 12 czerwca! Już w najbliższy wtorek (12.
Czytaj więcej...

W MPW Bistro WuWu i Restauracja ZONI

W MPW Bistro WuWu i Restauracja ZONI
Kulinarny krajobraz Warszawy wzbogaca się o Bistro WuWu i Restaurację ZONI, które powstają na terenie zrewitalizowanego kompleksu Centrum Praskie Koneser w Muzeum Polskiej Wódki z inicjatywy rodzinno-biznesowej spółki REST TEAM sygnowanej nazwiskiem Nizio.
Czytaj więcej...

Nowa Pijalnia Czekolady E.Wedel w praskim Koneserze

Nowa Pijalnia Czekolady E.Wedel w praskim Koneserze
Wraz z początkiem czerwca otworzyła się Pijalnia Czekolady E.
Czytaj więcej...

Osreopatia

Osteopatia to metoda diagnostyki i leczenia poprzez palpację (dotyk) niezwykle popularna na zachodzie Europy, która w Polsce dopiero zaczyna się rozwijać.
Czytaj więcej...

Praska perła znowu rozbłyśnie

(Więcej  wydaniu papierowym) .
Czytaj więcej...

Centrum z prawdziwego zdarzenia

Biblioteka, dom kultury i centrum Uniwersytetów Trzeciego Wieku w jedynym budynku.
Czytaj więcej...

Drugi dom neonów

Mówią, że to cmentarzysko neonów, ale to ich drugi dom.
Czytaj więcej...

O Hollywood na Saskiej Kępie

W połowie maja na księgarniane półki trafi książka „Wątek Sławy Monique Chmielewska-Lehman.
Czytaj więcej...

90 lat ZOO

W związku z 90.
Czytaj więcej...

Miejsce seniorów

  Zieleniec przy ulicy Paca oficjalnie otrzymał tytuł Skweru Seniora.
Czytaj więcej...

Zawód zegarmistrz

W swojej praskiej pracowni bierze na warsztat zegary, które pamiętają czasy Jana III Sobieskiego.
Czytaj więcej...

„Wyznacznikiem poezji jest Bóg Wyznacznikiem przyjaźni jesteś ty Ale nie sam”Krystyna Guranowska-Stolarz

„Wyznacznikiem poezji jest Bóg Wyznacznikiem przyjaźni jesteś ty Ale nie sam” Krystyna Guranowska-Stolarz Trzeba dużej odwagi, aby zdecydować się na tworzenie bajek w naszych czasach.
Czytaj więcej...

W nowe 100-lecie

W parku Skaryszewskim mieszkańcy Pragi-Południe świętowali przyłączenie Grochowa, Saskiej Kępy i Gocławia do Warszawy.
Czytaj więcej...

Katalog firm

 
secpol - baner  artykuł

Nasz aktualny numer

Maj 2018 nr. 18

Video

sekacz
sekacz

Pogoda

Kurs Walut

Korki w Warszawie

Prędkość przejazdu w km/h google maps traffic legend
sekacz
przydas
przydas